词条 慢火
拼音 màn huǒ
注音 ㄇㄢˋ ㄏㄨㄛˇ
慢火是什么意思
文火、微火、小火。唐．王建〈隐者居〉诗：「何物中长食？胡麻慢火熬。」《朱子语类．卷五九．孟子．告子上》：「如煎药，初用猛火，既沸之后，方用慢火养之。」
慢火的其它解释
慢火的造句
1、新鲜鲣鱼采古法慢火烟薰烤削成薄片精致而成，风味极佳，本产品不添加任何化学防腐剂或人工甘味，内涵天然的dha及维他命，是纯天然营养的食品。
2、咸猪手与白醋加入锅中，水滚后即调慢火，以免皮层裂开。
3、砂锅中加入滑子蘑泡过的水，再加上焯好的棒骨，开中火烧开，转小火慢火熬两个小时左右;快熄火时，加入盐和鸡精，白胡椒粉提香。
4、然后把碗架在装花朵浸液的锅子上面用慢火隔水加热，并搅拌至碗中物融化。
5、倒入整罐番茄酱，半瓶葡萄酒，肉高汤，一点点胡椒粉，盐和糖，改小火慢火煨煮片刻。
6、士多啤梨浸洗乾净、去蒂及切开，置搅拌机中搅成茸，混合鲜柠汁及糖霜以慢火煮五分钟及放凉。
7、竹签串起的生蚝，放入油镬内慢火炸熟至脆口捞起，最后涂上蜜糖上碟。
8、最后再加入少许已打成白泡沫的蛋白，即可将鱼泥揉成椭圆球，放入橄榄油慢火煎炸，入口鲜嫩酥脆，齿颊留香。
9、待慢火炒熟面粉后，再加上已炒好并研成末的油葱、花生或黑芝麻，香味四溢，让闻着的人都忍不住想要来一份。
10、吃货都懂得吃面先喝汤这个道理，这一口汤，揉杂了慢火熬制的大骨浓汤、牛肉以及番茄的好味道，又由砂锅慢慢煨出来，当然喝的唇齿留香。
11、慢火炖出的土豆、萝卜、红柿、芹，蘑菇和秘制调料溶为一体，更有让人回味无穷的嫩牛颈肉，吃出健康美味。
12、开大火煮沸所有材料后，用慢火焖煮约时直到水份大约剩下一半。
13、将上述剩余混合物用搅拌器搅拌成匀浆，倒回锅中，加入蜂蜜、柠檬汁和甘油，然后搅拌，再慢火煮2分钟。
14、火焰手扒鸡:热销新品，食材精选1斤2两童子鸡，用乐记独家香料腌制，并经去除鸡皮多余油脂，再用慢火炙烤，让鸡肉皮更脆、肉汁更丰美。
15、我的爱情像煲汤--感情要慢慢升温，不要一下子烧到100度。就像我们煲汤一样，你要慢火去煨这个汤，到最后喝的时候就会有一种特别醇美甘甜的味道。
16、放入猪手，以慢火煮时，取起沥乾。
17、慢火熏烤的牛腩是得克萨斯最受欢迎的野餐用肉，而最流行的吃法是放在三明治上。
18、喝汤，是在喝时间精华。让那些廉价的贵重食材物料在汤煲里上下翻滚互混，让慢火熬出那一室温暖的香气。初次下厨一不小心煲汤煲干了水，不打紧，告诉家人过程比结局重要，那么几个小时的立体环回享受已经不得了了。