碁子面是什么意思?

词条 碁子面(碁子麵)

拼音 qí zǐ miàn

注音 ㄑㄧˊ ㄗˇ ㄇㄧㄢˋ

碁子面是什么意思

碁子面
  • 即今之刀削面。
  • 碁子面的其它解释

  • qí zǐ miàn ㄑㄧˊ ㄗㄧˇ ㄇㄧㄢˋ
  • 碁子面(碁子麪)
  • 即今之刀削面。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“切面粥,一名碁子麪。”
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