词条 乳脂
拼音 rǔ zhī
注音 ㄖㄨˇ ㄓ
乳脂是什么意思
◎ 乳脂 rǔzhī
[butterfat] 牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足以使其在嘴内化为液体
乳脂的其它解释
乳脂的造句
1、硬糖应坚硬而有脆性;软糖应柔软而有弹性，乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖应该口感细腻。
2、不要使用重口味和含乳脂的沙拉酱。
3、黄油又称无水奶油是从新鲜牛奶中把乳脂经分离、消毒、压炼、均质等过程提炼而成。
4、丰富的乳脂乳渗透，并有助于愈合外皮肤干燥。
5、低温加热大麦汤，慢慢地把鸡蛋液倒入大麦汤中不断搅动，使汤变得浓稠，呈乳脂状。
6、名为糕饼义卖会动手做乳脂软糖，却弄丢钻石戒指的妇女，在搜遍住家仍毫无所获后，备感沮丧。
7、奶油：亦称黄油。一种黄色到白色的固体乳状物，含脂肪球、水和无机盐，经由搅拌乳脂制成。
8、一名为糕饼义卖会动手做乳脂软糖，却弄丢钻石戒指的妇女，在搜遍住家仍毫无所获后，备感沮丧。
9、最受欢迎的甜点是巧克力奶油派，一种加乳脂沙司的冰淇淋圣代。
10、但在这乳脂状的身体浴液被找到的可爱的气味是由于燕麦面粉。
11、把乳脂的上层分离出来做奶油。
12、乳脂酶中，内源酶的含量低、耐热性差、对乳制品品质的影响较小。
13、乳脂的外吐，可能与它溶血卵磷脂含量有关。
14、配餐建议：此款甘醇的美酒与海鲜、清煮章鱼、炒家禽、炒牛肉，新鲜的、乳脂状的芝士搭配为佳。
15、把所有成份放在一个玻璃容器里，并用手指或搅拌器混合，直到它们变得流动且乳脂状。
16、蓝纹乳酪是在制作过程中重度充入流通气体并加入青霉菌而成的，不同的蓝纹乳酪在酸味、口感强烈度和乳脂颜色上都各有千秋，不过共同特点在于都有着蓝色或绿色的纹理和美妙的味道。
17、例如，把乳链状球菌和乳脂链状球菌用于干酪的生产中。
18、店里配制的英国乳脂糖咖啡和法国香草精咖啡最吸引顾客，甜甜的，香香的，浓浓的，也很适合中国人的口味。