酸牛奶是什么意思

基本解释

◎ 酸奶，酸牛奶 suānnǎi,suānniúnǎi

[yoghurt milk;butter-milk] 牛奶经人工发酵而成的半固体食品,带酸味,富于营养

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国语辞典

酸牛奶suān niú nǎiㄙㄨㄢㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇ

大陆地区指酸乳酪。

德语 Joghurt, saure Milch (S)

酸牛奶，通常简称为酸奶，英文名Yogurt，又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格，是一种优质的发酵奶制品，味酸，以浆稠，色黄，气清，味甘为上品，或有结块现象，适量饮用对身体有好处，适用人群广泛。

1、本文对西瓜、橘子混合果汁酸牛奶的制作工艺进行了研究。

2、牛龙江，杨金海，谢明，浅谈乳清蛋白及低聚糖在酸牛奶中的可利用性。

3、本发明涉及一种透明包装分层果酱酸牛奶及其制备方法，属于乳品的技术领域。

4、酸牛奶中含大量活性菌群，它们可以在肠道内定居、繁衍，有助于恢复正常的胃肠道微生态环境。

5、对凝固型瓶装酸牛奶在发酵过程中出现部分溢奶问题进行了工艺对比试验，找到了解决问题的方法。

6、或者，品尝低脂肪的冰冻酸牛奶，而不要经常吃冰淇淋。

7、其他含对人体有益的碳水化合物和蛋白质的套餐组合，例如牛奶配全麦饼干，或是洒上酸牛奶的谷物，同样有利睡眠的作用。

8、乳酸菌：在酸牛奶和酸奶高浓度发现，健康的细菌，也被称为益生菌。

9、在正餐之间可以食用一个水果，一块脱脂乳酪，一份果冻或一杯酸牛奶。

10、人们散发出汗酸气和未洗的衣服的臭味，他们的嘴里呵出腐臭的牙齿的气味，他们的胃里嗝出洋葱汁的臭味；倘若这些人已不年轻，那么他们的身上就散发出陈年干酪、酸牛奶和肿瘤病的臭味。帕·聚斯金德

11、通过调整酸牛奶配方中非服乳固体和脂肪的含量，使酸牛乳粘稠度发生变化，找出它们之间的关系，确定最佳粘稠度的配方。