汤饼是什么意思?

词条 汤饼(湯餅)

拼音 tāng bǐng

注音 ㄊㄤ ㄅㄧㄥˇ

汤饼是什么意思

汤饼
基本解释
  • 水煮的面食。
  • 指汤饼会。
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    国语辞典
    汤饼tāng bǐngㄊㄤ ㄅㄧㄥˇ
    1. 汤煮的面食,似今之汤面。晋.束晳〈饼赋〉:「玄冬猛寒,清晨之会,涕涷鼻中,霜成口外,充虚解战,汤饼为最。」《醒世恒言.卷二九.卢太学诗酒傲王侯》:「整个大大筵席,款待众人,邻里尽送汤饼。」

    汤饼的其它解释

  • 汤饼是面片汤,系将调好的面团托在手里撕成片下锅煮熟。汤饼后来又叫煮饼。汤饼后来发展成索饼,《释名疏证补》:“索饼疑即水引饼。
  • 《齐民要术》记“水引”法:先用冷肉汤调和用细绢筛过的面,再“揉搓如箸著大,一尺一断,盘中盛水浸。宜以手临铛上,揉搓令薄如韭叶,逐沸煮。
  • 汤饼的造句

    1、几十个吹鼓手围着两张八仙桌,桌上酒菜、汤饼齐全,唢呐笙簧聒耳欲聋,吹的却是《小寡妇上坟》。

    2、何平叔美姿仪,面至白。魏明帝疑其傅粉,正夏月,与热汤饼。既啖,大汗出,以朱衣自拭,色转皎然。

    3、姚奶奶急了,顾令马娘姨转劝,桂生没法,遵命吃过汤饼,换底。

    4、光饼就有蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼,面食就有糕、捻头、馒头、馄饨,米饭就有稻米饭、黍米饭、胡麻饭、乌米饭,还有粟粥、粉粥。

    5、满月那天,家里盛设汤饼宴,六街三市的宾客齐来贺喜,还送来礼品无数,把云台山庄的一百多间屋子挤得满满当当。

    THE END