五辛盘是什么意思?

词条 五辛盘(五辛盤)

拼音 wǔ xīn pán

五辛盘是什么意思

五辛盘
  • 即五辛菜。
  • 五辛盘的其它解释

  • 五辛盘又称辛盘、春盘。即在盘中盛上五种带有辛辣味的蔬菜,作为凉菜食用。魏晋以下,元旦日有食五辛盘的传统民俗。意在尝新。源于汉代立春日食生菜。立春吃五辛盘,是古人在立春之日以蔬菜、水果、饼饵盛于盘中馈赠亲友的习俗。晋代《风土记》中说:“元日造五辛盘”,“五辛所以发五脏气,即葱、蒜、韭菜、芸苔、胡荽是也”,也就是现在的:葱、蒜、韭菜、油菜、香菜。
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