粉肠是什么意思

基本解释

◎ 粉肠，粉肠儿 fěncháng,fěnchángr

[sausage of amylum] 淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品

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国语辞典

粉肠fěn chángㄈㄣˇ ㄔㄤˊ

猪的大肠作成点心时的别称。如：「荷叶粉肠」。

一种食品。以甘?粉、肉丁、笋丁掺合灌入猪肠而成，亦可加入色素调色。

粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。

部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。

1、在伦文叙送菜到粥铺时，老板就会把用剩的猪肉丸、猪粉肠、猪肝生滚白粥免费请他吃。

2、广东著名的粥品“及第粥”，又叫状元及第粥、三元及第粥，其实质是一碗包罗猪肉丸、猪肝、猪粉肠的猪杂粥。

3、山寨方便面外加等同于粉肠的“金罗王”。

4、可黄中会怕他们这两个粉肠加一件蛋散么？答案当然是否定的！虽然黑桃三的修为只相当于二星初期的修士，但此时此刻的黄中并不能按照常理来算。

5、笋子炒山鸡、白斩鸡、酸菜炒腊肉、炒粉肠、葱爆雪兔肉、清蒸三角鲂、酸菜雪兔汤，更重要的，中间蒸笼里，正是让小胖子李有财口水流不停的美味。

6、粉肠是她最爱吃的一种小吃。

7、肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。

8、白斩鸡、酸菜炒腊肉、炒粉肠、葱爆雪兔肉、清蒸三角鲂、酸菜雪兔汤，更重要的，中间蒸笼里，正是让小胖子李有财口水流不停的美味。

9、老板娘，来一份煮米干，不放辣子;一份竹筒饭;烤两条鱼、粉肠和舂干巴;打包带走。

10、往往要等到排字房副领班翁荣芝来敲门，大喊:“你的‘粉肠’搞掂未？”。

11、不知是那条粉肠在叫醒我，把我梦到一半的小说题材飞去了。

12、家中没有碱，只能用些面粉和盐来清洗揉搓，反复多次，又在淘米水里清洗过才算完事，敖浩炒了个酸菜猪肠，将小肠给灌了蛋肠和粉肠两种。