疙瘩汤是什么意思?

词条 疙瘩汤(疙瘩湯)

拼音 gē dā tāng

注音 ㄍㄜ ㄉㄚ ㄊㄤ

疙瘩汤是什么意思

疙瘩汤
基本解释

疙瘩汤 gēdatāng

[dough drop soup] 带汤的面食,将面粉用水拌成面疙瘩,放入开水锅中,煮熟连汤吃

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国语辞典
疙瘩汤gē da tāngㄍㄜ ˙ㄉㄚ ㄊㄤ
  1. 一种用面糊捏成小圆形块状,以羹汤煮熟的食物。《三侠五义.第九一回》:「舀上一瓢水,找出小米面,做了一碗热腾腾的白水小米面的疙瘩汤,端到小姐面前。」

疙瘩汤的其它解释

  • 疙瘩汤,在山西晋城一带称不烂汤,是一道北方家常汤品,制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。
  • 疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤,也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者,可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说,更适合清淡的、素的疙瘩汤,以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主,蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素,能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质,有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤,而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
  • 疙瘩汤的造句

    1、有点稠了。不过,对我来说是最可口最美味的,因为是他做给我的。一碗热乎乎的疙瘩汤,就着我自己腌。

    2、我清楚地记得,母亲小心翼翼地刮面口袋上仅存的一点面粉,为家里人做疙瘩汤当晚饭。

    3、小米粥小米饭小米面小米馍馍小米疙瘩汤……在武乡人手里,小米食品花样百出。

    4、疙瘩汤是北方人最喜爱也最普及的一种面食,做法简单,配料多样,营养全面,既是汤菜又是主食,非常适合冬天吃。

    5、立春养生妙,白萝卜良方,凉拌萝卜丝,爽口又解腻,煲水当茶喝,有效防感冒,萝卜疙瘩汤,美味御寒强,萝卜做馅料,配粗粮最好。妙招已送上,快乐安康伴!

    6、前边一人拉着大骡马托着木耙,少年蹲伏在耙子上,随着骡马的前进扭动着身子,于是先前被铧犁翻起的泥土块就变得疙瘩汤般的细碎了。

    7、不过365天顿顿窝头,疙瘩汤外加一个素炒小青菜。

    8、从酒吧楼顶高高矗立的“青岛啤酒”广告,到考古队吃的疙瘩汤

    THE END