酿食是什么意思

词条 酿食

拼音 niàng shí

酿食是什么意思

“酿食”是酒、醋、酱油等这类食物的统称。利用发酵作用,这一特殊制作工艺而制造的食物(如:酒、醋、酱油等),统称“酿食”。
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