煖锅是什么意思

词条 煖锅

拼音 nuǎn guō

煖锅是什么意思

烧煮菜肴并使其保持相当热度的用具。清 钱泳《履园丛话·鬼神·祭品用热》:“考古之鼎彝,皆有盖,俱祭器也。其法,先将牺牲粢盛贮其中,而以盖覆之,取火熬热,上祭时始揭盖,若今之煖锅然……余家凡冬日祭祀,必用煖锅,即古鼎彝之意。”
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