词条 红烧（紅燒）
拼音 hóng shāo
注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ
红烧是什么意思
◎ 红烧 hóngshāo
[braise in soy sauce] 把肉、鱼等加油、糖略炒,再加酱油焖成暗红色的烹调方法
红烧鱼
一种烹调方式。将鱼、肉加油，放入葱、蒜略炒，再加入酱油、冰糖等调味料，焖熟至肉色呈红黑色即可。如：「红烧肉」。
英语 simmer-fried (dish)
德语 in Sojasoße geschmort (Adj)
法语 cuire dans la sauce soja
红烧的造句
1、大胜之后他别无奢求，推开窑门对警卫说，只要吃一碗红烧肉。梁衡
2、妈妈做的饭菜原来都是爸爸亲自去菜市场，亲手一点一点挑选出的最好的买来给我和妈妈吃的，红烧肉也是提前一块一块亲手切好的，所以妈妈做菜的时候才会开心幸福的笑。
3、日a买好了食材兴匆匆的准备给家里人露一手，结果被父亲凶道:“做什么红烧茄子，你妈不喜欢吃这道菜，咱家就不吃！”事后a真是又生气又好笑。
4、论文字，最要知味。平淡最醇最可爱，而最难。何以故？平淡去肤浅无味只有毫厘之差。作家若元气不足，素养学问思想不足以充实之，则味同嚼蜡。故鲜鱼腐鱼皆可红烧，而独鲜鱼可以清蒸，否则入口本味之甘恶立见。
5、你做的红烧茄子虽然有点咸，但是香醇可口，瑕不掩瑜，我不该指责你浪费盐。
6、银耳雪梨羹，杞菊排骨汤，鹌鹑蛋红烧肉，虎皮炖猪蹄……一道道美味佳肴被阮清霜端到客人面前。
7、今天的菜色很是丰盛，有红烧鱼，炖牛肉，炒蒜黄等等玉卿的拿手好菜。
8、荣幸邀请您及家人出席中秋夜宴，菜单如下红烧快乐，火爆开心，油炸浪漫，清蒸健康，水煮团圆，干煸四季欢乐豆，烘烤友情黑面包，谢拒自带月饼！
9、红烧排骨、香酥鸡、爆炒肥肠、夫妻肺片、罗宋汤，反正一大桌子好吃的摆在张敬的面前，每一样都散发着诱人的香气。
10、只小蝌蚪到饭店去吃饭，当服务员为隔壁桌端上一盘红烧牛蛙时，三只小蝌蚪抱在一起，伤心地唱：“我不想，我不想，不想长大”祝六一儿童节快乐！
11、青椒土豆丝，蒜黄炒鸡蛋，青菜汤，红烧鱼。
12、客家小封肉，做法与红烧肉类似，但口感更加原汁原味，入口即化、浓郁醇香。
13、他说他的红烧肉，不求精致，不求美观，但求肉香，但求回到味道中去，让红烧肉不再甜腻腻。
14、保定美食私房菜推荐之菰米茶树菇红烧肉。
15、岁那年的春节他收到了妈的病讯，连忙赶回老家医院他的老妈躺在病床上，旁边放着一罐红烧肉。他很痛心，生怕妈会从他身边离去。
16、鄙人路过寝室楼，一股东西漂上头。抬头满楼皆望尽，唯见泪已满面流。嗯？红烧味道。靠！谁这么没道德，吃完泡面乱倒汤的！
17、我端出一盘热气腾腾的豆腐、一盘鱼香肉丝和一盘红烧猪蹄。“辣辣的麻婆豆腐是四川特色菜，来尝尝！”。
18、生日宴席，我给你点几道菜，水煮鱼，祝你年年有余，红烧肉，祝你红红火火，番茄虾，祝你有个温馨家，拌青菜，祝你健康愉快，祝你生日梦想成真。