拔丝是什么意思?

词条 拔丝(拔絲)

拼音 bá sī

注音 ㄅㄚˊ ㄙ

拔丝是什么意思

拔丝
基本解释
1.把原料拉制成丝状。 2.烹调方法之一。把马铃薯﹑苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌,取食时,糖遇冷会拉成丝状。
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国语辞典
拔丝bá sīㄅㄚˊ ㄙ
  1. 一种把糖加热制成食品的方法。糖液浓稠,拉而见丝,故称为「拔丝」。如:「拔丝甘?」、「拔丝莲子」等。

  2. 一种金属加工的方法。将金属材料拉制成细条状。如:「这艘银船的帆缆是用拔丝方式制成。」

拔丝的其它解释

  • 拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜,是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为:干熬,水熬、油熬、油水熬。
  • 拔丝的造句

    1、个与人合作的人就像一个让拔丝机牵住了手指的人一样,缠住手指之后,整个手、胳膊乃至全身都被卷进机器里去,进入机器时,是个完整的人,而出来时,则变成铁丝。大仲马

    2、服:冰镇果羹、什锦瓜瓶,拔丝苹果和八宝饭。

    3、从1月24日开始,八钢钢材班列已累计发运三趟,发运钢材总量7500多吨,有热轧卷、冷轧卷、品种钢、冷拔丝等10多个钢材品种。

    4、海产、蔬菜,善用爆、熘、炒、烧、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调法,偏于用酱、葱、蒜调味,口味咸鲜明显。

    5、在筵席上常见的拔丝山药、蜜饯山药等佳肴,更是独具特色。

    6、端午饮食油腻,零食帮你败火,拔丝山药晾凉,放冰箱当糖吃,用莲子蒸馒头,健脾安神良方,蜂蜜内养脏腑,柠檬同泡饮料,温馨关怀送上,假期快乐安好!

    7、什锦瓜瓶,拔丝苹果和八宝饭。

    8、这里的牛腩土豆煲和拔丝香蕉都是周遭有名的菜色,桃花鸡、桃花鱼更是一绝。

    9、铝锭、铝板、铝线、拔丝线铝合金、铝合金门窗,生铝、熟铝、合金铝、铝粉、铝模、铝渣。

    10、据了解,此次地方标准规范的12种蒙餐菜品分别为拔丝奶皮、烤羊排、烤羊背、烤全羊、烤羊腿、蒙古馅饼、奶茶、肉肠、手把肉、涮羊肉、血肠、烤牛排。

    11、多云间晴,因为拔丝可是一个非常棒的老板,湖人也还有可以围绕其建设球队的联盟最佳球员。

    12、铝板、铝线、拔丝线铝合金、铝合金门窗,生铝、熟铝、合金铝、铝粉、铝模、铝渣。

    13、茱莉亚罗拔丝与及白里亚颜特活就是该齣戏中戏的明星,之后我们又看到他俩在大银幕下的艺人生活。茱莉亚罗拔丝的演绎相当有趣。

    14、适合高强钢绞线的拔丝夹头、车刀、锯齿。

    15、拔丝苹果、苹果银耳汤上千上万袋膨化食品都不及一个苹果的营养高,是我们餐桌上最好的美味佳肴。

    16、销售:丝网;铁钉;拔丝;五金制品;塑钢门窗。

    17、做一盘福气四喜丸子,福寿安康;做一盘快乐拔丝地瓜,开心无限;做一盘吉祥红烧鱼,好运无限。世界厨师日,愿你快乐烹饪,心情舒畅!

    18、好的,一份冰镇果羹,一份拔丝苹果。

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