黄酒是什么意思?

词条 黄酒(黃酒)

拼音 huáng jiǔ

注音 ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ

黄酒是什么意思

黄酒
基本解释

黄酒 huángjiǔ

[Shaoxingwine] 含酒精量较低的米酒,颜色发黄,故名

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国语辞典
黄酒huáng jiǔㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ
  1. 用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒,因色黄,故称为「黄酒」。酒精含量较低,加热后饮用,味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。

黄酒的其它解释

  • 黄酒(Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine)是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒,无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)、广东珍珠红酒等。
  • 黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。
  • 黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。
  • 黄酒的造句

    1、行轻如龙舟的问候,泛起我的惦记;一株暗香四溢的艾草,传递我的情意;一笼香甜圆润的粽子,包裹你的幸福;一杯浓郁甘冽的雄黄酒,敬祝你春风得意。端午佳节,愿你事业像龙舟竞技,家庭像艾草温馨,幸福像粽子香甜,生活像美酒惬意!

    2、特种黄酒包含低醇黄酒、果味黄酒和功能性保健黄酒等。

    3、黄酒,加温后饮用:一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质,减少有害成分。

    4、既保证了黄酒的质量和产量,又能防止黄酒醪液酸败。

    5、主要介绍了黄酒曲药的制作工艺及要点。

    6、他没有吃过这座城里的菜,他吃不惯加了糖的荔枝肉,也不喜欢有点甜的糟鱼,酱牛肉有点老,黄酒没什么酒味,但他不在乎。

    7、午,十二时,捧书浏览,伴随着一股酒味,身边飘然滴滴雄黄酒,连书也留下了痕迹。

    8、当时绍兴酒、花雕酒、啤酒、白酒、黄酒……都是我们的主要产品。

    9、花好月圆,美景常在;端午佳节,不能少你;万千话语,祝福永远;粽子传情意,香包保平安;雄黄酒添吉祥;送上祝福,祝你端午节快乐!

    10、在市场开发的同时,即墨黄酒企业也搭上了古越龙山、上海金枫酒业股份有限公司等行业龙头带动的涨价行情。

    11、螃蜞是一种淡水小蟹,以前人们在闽江边上就可以钓到,用清水养净,除去尾部,加上黄酒,酒糟,味精,糖等加入适量食盐,腌制成咸鲜蟛蜞酥。

    12、如果上天给我一次向你表达我的爱的机会,我愿意划着龙舟,带着黄酒,迎风踏浪,来到你面前,拿出我最心爱的粽子,放在你的嘴里,给你说,端午快乐。

    13、每到端午节,秭归人都要用自己特有的方式纪念屈原,端午诗会吟屈原、赛龙舟纪念屈原、举行仪式公祭屈原,此外还有挂艾蒿、插菖蒲、吃粽子、饮雄黄酒等。

    14、天下黄酒源绍兴,女儿红、状元红、花雕酒享誉世界。

    15、早籼米营养发酵酒新工艺,克服了中国传统黄酒在工艺上、风味上的不足,兼有日本清酒和中国黄酒的香味感。

    16、两千年前的汨罗江,屈原无语再问天;五月初五的鸳鸯江,飞舟逐水流,粽子雄黄酒祭天问。手执艾叶,送个香囊给你挂:端午节快乐,愿你一生都平安!

    17、绿绿粽叶裹吉祥,喜庆节日又端阳;清清江水游龙舟,淡淡黄酒解烦忧;喜气祝福好友送,填满真诚情意重。预祝你:端午快乐,万事吉祥!

    18、迎端午,共欢度,幸福常在心中驻;喝黄酒,贴五毒,年年岁岁都有福;系百索,戴荷包,前途事业涨得高;吃粽子,送祝福,生活美满富足!端午快乐。

    THE END