词条 酒石酸
拼音 jiǔ shí suān
注音 ㄐㄧㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ
酒石酸是什么意思
一种有机化合物。无色透明结晶或白色粉末，味极酸。西元一七七○年时，由瑞典化学家奚乐（Carl Scheele）首先发现。广存于植物体中，尤以葡萄及梨的果实中含量最多，有助消化及缓泻作用，亦可以检验钾盐及供制造清凉饮料、面包。也称为「果酸」。
英语 tartaric acid
德语 Weinsäure (Eig, Chem)
法语 Acide tartrique
酒石酸的其它解释
酒石酸的造句
1、对酒石酸及金鸡纳碱修饰型金属催化剂的反应机理也进行了探讨。
2、从硫酸长春碱合成抗癌药酒石酸长春瑞宾，总收率15。
3、此外，本发明组合物不含作为缓冲剂的酒石酸或其盐和琥珀酸及其盐，并且不含作为稳定剂的氨基酸。
4、百此外，本发明组合物不含作为缓冲剂的酒石酸或其盐和琥珀酸及其盐，并且不含作为稳定剂的氨基酸。
5、酒石酸及其钾盐是有渗透作用的泻剂。
6、根据书本上介绍，苦菜含维生素高，含有甘露醇、胆碱、酒石酸等，因而苦菜有一定的食疗作用。
7、研究了酒石酸根离子在氯氧锑中和转化过程中的作用行为。