卤子是什么意思?

词条 卤子(滷子)

拼音 lǔ zǐ

注音 ㄌㄨˇ ㄗˇ

卤子是什么意思

卤子
1.浓厚的羹汁。

卤子的其它解释

  • 卤子又叫面筋汤或胡辣汤,河北邯郸武安特色小吃。早晨,小吃摊上都是喝卤子的人,大人小孩都待见。把白面和成很软的面,为增加弹性,可以放点盐,然后使劲用手抓面,反复揉揣,提出面筋。把剩余的面汤倒入滚开的锅里,做成面汤。如果很稀,可以放点用淀粉勾的欠,这样就更黏糊了。然后提取的面筋做成小条状,放入锅里,再放入煮熟的花生米,海带、粉条、食盐、醋、酱油等继续煮,煮开后,各种材料便浑然一体了。舀一碗热乎乎的卤子,吃上一口,又滑又香,酸咸可口,回味无穷。
  • 卤子的造句

    1、鲜嫩细滑香醇美味豆腐脑,嫩嫩的咸豆腐脑,浇上醇香的卤子,吃上一碗,那叫一个美啊!原标题:豆腐脑。

    2、你在煎饼上摊双黄蛋,他在豆腐脑里搁韭菜花;你一碗不够吃奉送卤子,我买俩炸糕白饶一个。

    3、吃龙虾的季节来了,然后再用卤子拌面,极好的真的是一口一口吃成胖纸。

    THE END