鲊是什么意思

鲊是什么意思?

(鮓)

zhǎ ㄓㄚˇ

 1. 一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,~脯脍炙,无有不埋在饭中”。

 2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子~。扁豆~。

其它字义

(鮓)

zhà ㄓㄚˋ

 ◎ 海蜇,水母的一种。

详细解释

详细字义

鮓 zhǎ

〈名〉

(1) 盐腌的鱼[salted fish]。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)

(2) 泛指盐腌食品 [salted food]。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)

鲊怎么读|拼音
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拼音 zhǎ 鲊怎么读
笔画数 13 四角号码 28111
部首 五笔输入 QGTF
结构 左右结构 五行属性
笔画顺序 ノフ丨フ一丨一一ノ一丨一一
笔画读法 撇折竖折横竖横横撇横竖横横
THE END