煎是什么意思
《煎》的解释(来源:辞典修订版)
煎
- 动词 一种烹饪方法。将食物放入少量油中,加热至表面成金黄色。 【组词】:「煎鱼」、「煎蛋」。
- 动词 熬煮。 【组词】:「煎药」。宋.苏轼〈绝句三首〉之二:「偶为老僧煎茗粥,自携修绠汲清泉。」
- 动词 熔炼。《周礼.冬官考工记.栗氏》:「改煎金锡则不耗。」《清史稿.卷一四九.交通志一》:「用西法以煎熔,矿产日多。」
- 动词 逼迫、折磨。《楚辞.王逸.九思.怨上》:「我心兮煎熬,惟是兮用忧。」《乐府诗集.卷七三.杂曲歌辞十三.古辞.焦仲卿妻》:「恐不任我意,逆以煎我怀。」
《煎》的解释(来源:辞典简编版)
煎
- 一种烹饪方法。将食物放入少量油中,加热至表面成金黄色。 【组词】:煎鱼、煎蛋、煎饼 ◎
- 熬煮。 【组词】:煎药、煎茶
《煎》的解释(来源:小字典)
煎
- 放少量的油在锅内,将食物烧成金黄色起脆皮。 【组词】:「煎鱼」、「煎饼」、「煎蛋」。
- 熬煮。 【组词】:「煎药」。
- 逼迫。 【组词】:「煎逼」、「本是同根生,相煎何太急?」
- 煎熬:形容处境痛苦或心情焦虑不安。 【组词】:「他受不了良心的煎熬,终于向警方自首。」
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