煎是什么意思

煎是什么意思?

《煎》的解释(来源:辞典修订版)
读音:
jiān
怎么读:
  • 动词 一种烹饪方法。将食物放入少量油中,加热至表面成金黄色。  【组词】:「煎鱼」、「煎蛋」。
  • 动词 熬煮。  【组词】:「煎药」。宋.苏轼〈绝句三首〉之二:「偶为老僧煎茗粥,自携修绠汲清泉。」
  • 动词 熔炼。《周礼.冬官考工记.栗氏》:「改煎金锡则不耗。」《清史稿.卷一四九.交通志一》:「用西法以煎熔,矿产日多。」
  • 动词 逼迫、折磨。《楚辞.王逸.九思.怨上》:「我心兮煎熬,惟是兮用忧。」《乐府诗集.卷七三.杂曲歌辞十三.古辞.焦仲卿妻》:「恐不任我意,逆以煎我怀。」
《煎》的解释(来源:辞典简编版)
读音:
jiān
怎么读:
  • 一种烹饪方法。将食物放入少量油中,加热至表面成金黄色。  【组词】:煎鱼、煎蛋、煎饼 ◎
  • 熬煮。  【组词】:煎药、煎茶
《煎》的解释(来源:小字典)
  • 放少量的油在锅内,将食物烧成金黄色起脆皮。  【组词】:「煎鱼」、「煎饼」、「煎蛋」。
  • 熬煮。  【组词】:「煎药」。
  • 逼迫。  【组词】:「煎逼」、「本是同根生,相煎何太急?」
  • 煎熬:形容处境痛苦或心情焦虑不安。  【组词】:「他受不了良心的煎熬,终于向警方自首。」
煎怎么读|拼音
简体 繁体字
拼音 jiān 煎怎么读
笔画数 13 四角号码 65535
部首 五笔输入 UEJO
结构 上下结构 五行属性
笔画顺序 丶ノ一丨フ一一丨丨丶丶丶丶
笔画读法 捺撇横竖折横横竖竖捺捺捺捺
THE END