球茎甘蓝是什么意思

◎ 球茎甘蓝 qiújīng gānlán

[kohlrabi] 苤蓝

十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中能形成肉质茎的变种，二年生草本植物。学名Brassica oleracea L. var. caulorapa DC.,别名苤蓝、擘蓝、玉蔓菁、茄莲等。俗称甘蓝球。

1、除了芭乐之外，维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果，如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。

2、菜粉蝶的幼虫是菜青虫，主要为害青花菜、紫甘蓝、芥兰、球茎甘蓝、抱子甘蓝等蔬菜和多种普通十字花科蔬菜，以花椰菜受害严重。

3、它们属于卷心菜或者油菜科，其他的还包括卷心菜、羽衣甘蓝、芽甘蓝、球茎甘蓝。

4、大约在前，球茎甘蓝、甜玉米、西芹、甜椒、黄秋葵等传入中国。

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