词条 乳酸
拼音 rǔ suān
注音 ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ
乳酸是什么意思
◎ 乳酸 rǔsuān
[lactic acid] 一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH 3 CH(OH)COOH,当它被加热时,易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中,作为溶剂和增塑剂
为无色透明或淡黄色的液体，由糖类、淀粉等发酵而成，有酸味。常应用于食品、纺织、医药等方面。
英语 lactic acid
德语 Milchsäure (S, Chem)
法语 acide lactique
乳酸的其它解释
乳酸的造句
1、长城现在并没有什么实用价值，可是在古代，长城的用途却是十分巨大抵御外敌入侵，人民安居乐业，华夏文明才得以传承。当双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌在肠道内生长时，将阻止外面的病原体入侵肠道，构筑成生物屏障。
2、在间歇发酵基础上，在工作体积为2L的生物反应器中，对一株植物乳酸杆菌RS22进行了连续发酵研究。
3、胰蛋白酶、乳酸菌对羊肉的嫩化有一定的效果。
4、这种乳酸菌不仅让成品泡菜有酸味而且防止过分发酵，遏制其它细菌生成。
5、乳酸是一种具有重要工业价值的有机酸。
6、乙醇胺乳酸盐对so2具有较高的吸收容量，吸收的so2与乙醇胺乳酸盐的摩尔比为1。063，选其作为最佳吸收剂进行脱硫性能研究。
7、目的探讨乳化溶剂挥发法制备荆芥内酯聚乳酸纳米球的最佳工艺。
8、结果表明，单甘酯和硬脂酰乳酸钙钠对扬麦16面粉的面筋品质有较明显的影响，而对沉降值和降落值较小。
9、观察两组患者治疗后血乳酸值、尿量、心率、意识复常时间以及肢厥、出汗、紫绀、指压复常时间，并比较疗效。
10、然后，要用乳酸，这种由肉里的细菌产生的废料，继续加工。
11、目的：探讨乳酸杆菌对小鼠巨噬细胞免疫功能的影响。
12、而来自日本的益力多乳酸饮料的历史也长达70年之久。
13、时，聚乳酸纤维的极限氧指数仍保持在25。
14、融合乳酸菌胞外蛋白酶usp45讯息胜肽、乘载蛋白及表层蛋白质静默基因c端123个胺基酸，表现于副乾酪乳杆菌或乳酸链球菌。
15、传统制作是在鲜奶里添加嗜热链球菌或保加利亚乳酸杆菌。
16、制成了香味浓郁、感细腻的花生蛋白乳酸饮料。
17、安全，温和洁净，同时乳酸钙有助于促进健康的牙龈和强大的牙齿。
18、组织学显示脑组织水肿，继发性小灶性出血，尼氏小体数目明显减少，乳酸和过氧化脂质明显增加。