筒炙是什么意思?

词条 筒炙

拼音 tǒng zhì

注音 ㄊㄨㄥˇ ㄓˋ

筒炙是什么意思

筒炙
古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法﹐也叫黄炙。

筒炙的其它解释

  • 古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法,也叫黄炙。
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