大锅菜是什么意思?

词条 大锅菜(大鍋菜)

拼音 dà guō cài

注音 ㄉㄚˋ ㄍㄨㄛ ㄘㄞˋ

大锅菜是什么意思

大锅菜
基本解释
指一锅炒出供多人吃的普通菜。
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国语辞典
大锅菜dà guō càiㄉㄚˋ ㄍㄨㄛ ㄘㄞˋ
  1. 以大锅煮的菜,供多数人食用,菜色粗糙而不精美。如:「他当了三十几年的兵,早已习惯吃大锅菜的日子。」

大锅菜的其它解释

  • 大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜,中国北方地区常见菜品之一,在北方地区较流行。食材多样,营养丰富,汤汁浓郁。此菜其名称的由来,首先是它有很多种菜的风味,其次就是说在早年大家是在一起吃饭一起干活,所以就叫做了大锅菜。 大锅菜虽有些土,但却能上得大席面。大锅菜只有用普通东西才做得地道,若放进山珍海味,反倒失了味道。所谓“百菜白菜美,诸肉猪肉香”。大锅菜为家常菜,要用家常吃法。没有了大锅,也就不能称作“大锅菜”,虽然还是那些东西,虽然仍是那样做法,但做出来只能改头换面唤作“炖大菜”,相比“大锅菜”,已不是原来面目。在讲究仪表、注重风度的诸多场合,在要求体型、讲求口味的时候,享用大锅菜如绅士般的吃法不仅少了韵味,更缺了底气。
  • 2007年7月,云南出现了一支以自编方言歌曲而走红的实力派音乐组合,团名象征融合,希望能把不同的音乐风格融入到说唱当中。就像大锅菜一样,把每种食物放在一起有了新的味道。其组合成员多为男性,目前成员有飞、钢化杯、21、四喜、爆点。
  • 大锅菜的造句

    1、除夕到,送你一顿年夜大餐。用“祝福”蒸出米饭,用“平安”炒制菜肴,炖上一锅“吉祥如意”的大锅菜,外加一盆“心想事成”的美味汤,喝出龙年好运来!

    2、鞭炮声中到除夕,送你一顿年夜餐,祝福蒸出香米饭,平安爆炒鸡鱼肉,吉祥如意大锅菜,心想事成麻辣沾,外加一锅甜蜜粥,喝出蛇年鸿运翻!除夕来到,祝愿朋友开心如意,幸福吉祥全拥。

    3、但是这大锅菜在李小白心目中,却是一道非常值得研究的菜。

    4、学校餐厅也是分等级的,一楼是大众餐厅,是普通学生吃饭的额地方,吃的也都是些大锅饭,大锅菜

    5、烧大锅菜就没这风光了,往往是炒青菜炒黄芽菜烂糊肉丝红烧肉等大路菜,没个人烙印。

    6、河北井陉县供电分公司柿庄供电所农电工高广华告诉笔者,今天中午的主食是大米,菜有四样,家常豆腐、油炸花生米、大锅菜、西红柿炒鸡蛋。

    7、大锅菜简单,一份份打好了就等着大伙儿用餐了。

    8、今天还是以大锅菜为主,不过李小白还加了一道鲍鱼捞面,这道说是菜也行,说是主食也行。

    9、对于这四个大男人来说,让他烤烤肉可以,让他做饭,就真的有些巧妇难为无米之炊的意思,不过几人最终还是做出了一顿稀饭配大锅菜

    10、接下来乐队的成员开始演奏了起来,嘹亮的唢呐,震耳欲聋的锣鼓,在加上冒着热气香气扑鼻的大锅菜,和脸上挂着微笑的人们,这就是乡村的喜事宴,朴实而热闹。

    11、数百号人围着热气腾腾的紫铜暖锅,喝着本地独有的熏豆茶和三白米酒,吃着乌镇羊肉、咸蹄、喜蛋和肉嵌油豆腐等传统大锅菜,煞是热闹。

    THE END