词条 脍炙
拼音 kuài zhì
脍炙是什么意思
脍炙的其它解释
（一）、细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
《孟子·尽心下》：“ 公孙丑 问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’ 孟子 曰：‘膾炙哉！’” 汉 枚乘 《七发》：“羞炰膾炙，以御宾客。” 宋 杨万里 《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间膾炙无此味，天上酥酡恐尔甜。” 清 刘大櫆 《＜郑子山诗集＞序》：“一勺之水，可以知沧海之大；一臠之味，可以知膾炙之美。”
（二）、比喻美好的诗文或事物为人称赞。
宋 司马光 《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝ 寇準 诗﹞为人膾炙。” 明 叶盛 《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世膾炙者，亦缀其末。” 清 褚人穫 《坚瓠九集·成语破》：“ 浙江 陈煒 字 本叔 ，时艺膾炙一时。” 清 王夫之 《薑斋诗话》卷三：“ 滕王阁 连甍市廛，名不称实；徒以 王勃 一序，膾炙今古。”参见“ 膾炙人口 ”。
（三）、犹宰割，处置。
明 李贽 《与刘肖川》：“尊翁兹转，甚当，但恐檀越远去，外护无依，不肖当为 武昌 鱼，任人膾炙矣。”
脍炙的造句
1、脍炙人口的意思：脍：切细切薄的肉、鱼；炙：烤。烤熟的肉。切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物为众人所称赞。
2、译者在遵循“三美”原则的基础上，通过细细揣摩、选择、提炼与再创造，乃能译出脍炙人口的精美之作。
3、辞赋以“铺采摛文，体物写志”为特色，最适宜写景状物，抒志言情，千百年来，留下不少脍炙人口的名赋。
4、禅宗五祖弘忍大师也有一段脍炙人口的转世因缘，弘忍前生是破头山下的栽松老者，仰慕四祖道信，请求披剃出家。
5、我很喜欢李白的”天生我才必有用，千金散尽还复来”这脍炙人口的诗句。
6、相声表演艺术家马季的《宇宙牌香烟》脍炙人口，是因为用艺术夸张把吹牛者讽刺得淋漓尽致，入木三分。
7、战国时期就已经建城的即墨，历史人文是最大的亮点，脍炙人口的“田单火牛阵大破燕军”的故事即诞生于即墨。
8、安徒生的童话故事很感人、很细腻，并且脍炙人口、妇孺皆知。
9、另外，马英九也在3日上午透过脸书表示，李泰祥老师全心奉献音乐，毕生不求名利，留下多首脍炙人口的经典歌曲，让我们怀念、更感不舍。
10、孤山之所以名声大噪，与宋代诗人林逋隐居于此，种梅养鹤，不仕不娶，写下众多脍炙人口的梅花诗有关。
11、孙光宪《北梦琐言》卷五有这样一则记载，说唐代崔安潜崇奉佛教，不用荤食，宴请同僚也是如此，用面团及蒟蒻之类染作颜色，做成豚肩、羊臑、脍炙模样。
12、别看这些菜都很寻常，可是赵天佑却弄得别有风味，脍炙人口。
13、虽然人可能不需要计数，但他们却错过了很多关于数的乐趣，比如那首脍炙人口的歌在他们口中可能就只能这样唱了“游行队伍的最前面是许多的长号，紧随其后的是更多的短号”。
14、李白写了不少脍炙人口的好诗、好词。
15、唐诗三百首，首首都脍炙人口。
16、在漫长的历史时期中，历朝历代的文人和艺术家为节日创作了脍炙人口的诗文，这样中国的传统佳节便以其深远的文化遗产而达到雅俗共赏。
17、以龙凤汤，蛟龙戏水，等美味蛇汤和脍炙人口的著名蛇菜龙虎斗，炒龙排等，加上用蛇酱作佐料，配上蛇酒，就成为一席美味的蛇宴。
18、推敲从此也就成为脍炙人口的常用词，用来比喻做文章写诗或做事时，反复琢磨，反复斟酌，才能得到最佳。