明厨亮灶是什么意思?

词条 明厨亮灶

拼音 míng chú liàng zào

明厨亮灶是什么意思

明厨亮灶
就是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示,从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督。
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