裹蒸是什么意思?

词条 裹蒸

拼音 guǒ zhēng

注音 ㄍㄨㄛˇ ㄓㄥ

裹蒸是什么意思

裹蒸
1.食品名。一说即粽子。 2.包裹而蒸熟。

裹蒸的其它解释

  • 裹蒸是广东肇庆传统的小吃,属于春节食品。人称“茶点王”,也叫裹蒸粽,但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形或长条形,而肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎,呈枕头状或埃及金字塔形。馅料也有的不同,由糯米、绿豆等素料制成,内藏的肥肉更肥美适中,调和味道,深受大众喜爱,它更体现了肇庆裹蒸的传统风味和裹蒸文化。是肇庆特产之一,除传统的糯米、绿豆和肥猪肉外,如今又加入冬菇、鸡蛋、腊肠或者牛肉等裹蒸,被冠名“肇庆特种裹蒸”,而“上素裹蒸”则是以花生、白果、冬菇做馅,很受佛教信徒热捧。肇庆裹蒸以甘香软滑、齿颊留香的口感享誉中外。
  • 裹蒸的造句

    1、网友“百灵花”说,在广东老家,“包裹蒸”是她们上几辈人独特的节庆美食,小时候最喜欢吃里面的肥猪肉馅,很想再吃上一口地地道道的家乡裹蒸

    2、肇庆裹蒸用本地特有的冬叶、水草包裹,呈金字塔形,每只重约0。5。

    3、在农历二月初二,各家都要劏鸡杀鸭、炸茶果、煮裹蒸拜祭天地,再集体拉牛到田头开犁耕地、耙田、播种。

    4、节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。龙舟圣水裹蒸粽,世人以此把他赞。端午节快乐!

    5、网友“百灵花”说,在广东老家,“包裹蒸”是他们上几辈人独特的节庆美食,小时候最喜欢吃里面的肥猪肉馅,很想再吃上一口地地道道的家乡裹蒸

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