盒子菜是什么意思?

词条 盒子菜

拼音 hé zi cài

注音 ㄏㄜˊ ㄗ ㄘㄞˋ

盒子菜是什么意思

盒子菜
基本解释
  • 方言。旧时北京猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。
  • -----------------
    国语辞典
    盒子菜hé zi càiㄏㄜˊ ˙ㄗ ㄘㄞˋ
    1. 北平肉铺所出售的熏酱肉类。因盛放在盒中论分卖出,故称为「盒子菜」。

    盒子菜的其它解释

  • 盒子菜是一道由熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉等做成的美食。
  • THE END