苦笋是什么意思

苦竹之笋。品种不一，其味微苦者可食，俗称甜苦笋。

苦笋又名甘笋、凉笋，野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效。

苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为，苦笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。

1、曲池头三月三，柳毵毵。香尘扑马喷金衔，涴春衫。苦笋鲥鱼乡味美，梦江南。阊门烟水晚风恬，落归帆。贺铸

2、大暑日，苦味食物最解暑：苦菜，凉血清热又解毒；苦瓜，滋肝明目兼解暑；苦笋，健胃消积促消毒；苦茶，提神降压和消暑。常吃苦中苦，清凉过大暑！

3、打进热线又猜中结果的前5位断肠人，将获得本市伤情餐厅送出的断肠苦笋鸡一份。

4、爱己日，健康提醒送给你。西瓜解渴又清凉，丝瓜美容又抗衰，苦瓜除热解疲劳，苦笋抗癌效果好。夏日已来到，多吃这些，保你身体好。

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