词条 赤酱（赤醬）
拼音 chì jiàng
注音 ㄔˋ ㄐㄧㄤˋ
赤酱是什么意思
赤酱的其它解释
赤酱的造句
1、菜式的出品秉承一贯的浓油赤酱，经营地道的本帮菜肴。
2、当浓汤赤酱的当家菜“万三蹄”肥嘟嘟抖颤颤地端上餐桌，嗖地从中抽出细骨，以骨代刀轻轻松松划开窜着香气的皮肉，顿时香气四溢。
3、本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。
4、近日，广佛两地恰逢本帮名厨“做客”，带来沪菜本来的风味，浓油赤酱分毫不减，吃货这下可过足嘴瘾啦！红烧肉酥烂而形不碎。